{"product_id":"disques-affutage-polissage-affuteur-rouleau","title":"Disques d’affûtage et de polissage pour affûteur à rouleau","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAdaptez l’affûtage de vos couteaux à vos besoins grâce à notre gamme de disques interchangeables compatibles avec notre affûteur à rouleau magnétique.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDu travail de l’arête jusqu’à la finition du biseau, chaque disque permet d’intervenir à une étape différente de l’entretien de vos couteaux. Choisissez simplement le grain et le type de disque correspondant au résultat recherché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDisques diamantés – pour l’affûtage\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLes disques diamantés sont destinés au travail abrasif du tranchant. Plus le grain est grossier, plus l’action est marquée ; en progressant vers un grain plus fin, le travail devient plus fin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eGrains disponibles :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e400\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – affûtage plus marqué et reprise d’un tranchant émoussé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e1000\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – affûtage plus fin et entretien régulier du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e1500\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – finition plus fine après l’affûtage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDisques de polissage – pour la finition\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAprès l’affûtage, les disques de polissage permettent d’affiner progressivement l’état de surface du biseau et de réduire les traces laissées par les étapes abrasives précédentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eGrains disponibles :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e3000\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e5000\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e6000\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e8000\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e10000\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003ePlus le grain sélectionné est fin, plus le travail est orienté vers une finition poussée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDisques de polissage rainurés\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003eÉgalement disponibles en :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e3000\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e5000\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e6000\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e8000\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e10000\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIls constituent une seconde gamme de finition pour adapter votre progression selon vos préférences d’affûtage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eComposez votre propre progression\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIl n’est pas nécessaire d’utiliser tous les grains à chaque affûtage. Vous pouvez sélectionner uniquement les disques dont vous avez besoin ou compléter progressivement ceux fournis avec votre affûteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003ePour un entretien courant, un disque diamanté permet de travailler le tranchant avant de poursuivre, si souhaité, avec un ou plusieurs grains de finition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCompatibilité\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eCes disques sont proposés comme accessoires de remplacement et de complément pour notre \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAffûteur à rouleau magnétique pour couteaux – 15° \/ 20°\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p6\"\u003e\u003cb\u003eContenu :\u003c\/b\u003e 1 disque correspondant à la variante sélectionnée.\u003c\/p\u003e","brand":"L’Équipement du Chef","offers":[{"title":"Disque seul \/ Polissage rainuré – Grain 10000 \/ Expédition standard","offer_id":54466211381561,"sku":"14:200003699#G polishing 10000;200007763:201336100;5:4182#14X12X6cm","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Disque seul \/ Polissage rainuré – Grain 8000 \/ Expédition standard","offer_id":54466211414329,"sku":"14:200002984#G polishing 8000;200007763:201336100;5:4182#14X12X6cm","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Disque seul \/ Polissage rainuré – Grain 6000 \/ Expédition standard","offer_id":54466211447097,"sku":"14:200000195#G polishing 6000;200007763:201336100;5:4182#14X12X6cm","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Disque seul \/ Polissage rainuré – Grain 5000 \/ Expédition standard","offer_id":54466211479865,"sku":"14:100018786#G polishing 5000;200007763:201336100;5:4182#14X12X6cm","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Disque seul \/ Polissage rainuré – Grain 3000 \/ Expédition standard","offer_id":54466211512633,"sku":"14:100013777#G polishing 3000;200007763:201336100;5:4182#14X12X6cm","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Disque seul \/ Polissage – Grain 10000 \/ Expédition standard","offer_id":54466211545401,"sku":"14:100013775#polishing 10000;200007763:201336100;5:4182#14X12X6cm","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Disque seul \/ Polissage – Grain 8000 \/ Expédition standard","offer_id":54466211578169,"sku":"14:365458#polishing 8000;200007763:201336100;5:4182#14X12X6cm","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Disque seul \/ Polissage – Grain 6000 \/ Expédition standard","offer_id":54466211610937,"sku":"14:365016#polishing 6000;200007763:201336100;5:4182#14X12X6cm","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Disque seul \/ Polissage – Grain 5000 \/ Expédition standard","offer_id":54466211643705,"sku":"14:350850#polishing 5000;200007763:201336100;5:4182#14X12X6cm","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Disque seul \/ Polissage – Grain 3000 \/ Expédition standard","offer_id":54466211676473,"sku":"14:1254#polishing 3000;200007763:201336100;5:4182#14X12X6cm","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Disque seul \/ Diamant – Grain 1000 \/ Expédition standard","offer_id":54466211709241,"sku":"14:1063#Diamond 1000;200007763:201336100;5:4182#14X12X6cm","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Disque seul \/ Diamant – Grain 400 \/ Expédition standard","offer_id":54466211742009,"sku":"14:618#Diamond 400;200007763:201336100;5:4182#14X12X6cm","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Disque seul \/ Diamant – Grain 1500 \/ Expédition standard","offer_id":54466211774777,"sku":"14:200004889#Diamond 1500;200007763:201336100;5:4182#14X12X6cm","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/6332\/0121\/files\/S5eb3fddcf6d1460d87fed789095a89dcF_3ffd83e9-ac25-44d7-86cf-c863ed678828.webp?v=1789299616","url":"https:\/\/lequipementduchef.com\/products\/disques-affutage-polissage-affuteur-rouleau","provider":"L’Équipement du Chef","version":"1.0","type":"link"}